For å få en fantastisk fortsettelse på en solfylt flott lørdag, ble det enkelt å koke egg og knuse avocado, krydre med havsalt og pepper, valgfritt blande finhakket paprika/vårløk/mais, for så å gi alle porsjoner en dæsj med sitron syrlighet.
Bildet viser ikke helt eksakt sluttresultatet.
3 stykk egg hard kokes og deles i to.
1 stykk avocado deles og fin moses.
De hardkokte egg plommene blandes med avocado mosen, sammen med havsalt og pepper.
Finhakke paprika/vårløk/mais og blande dette separat inn i hver sin mengde av mosen.
Fylle de halve eggene med forskjellige mos av paprika/vårløk/mais.
Så en dæsj sitron over alle halvdeler egg med fyll, for en nydelig liten smak av syrlighet.
Kommentarer
Legg inn en kommentar